* 성분명: 시트로넬올 (시트로넬롤, 씨트로넬롤)
* 영문명: Citronellol* 스킨딥 등급: * 배합한도: 착향제 구성 성분 중 기재·표시 권장 성분 공고 (식품의약품안전청 공고 제2008 - 189호)
* 등재용도: 향
* 성분정의
이 원료는 유기화합물 성분입니다.
화학식 C10H20O / 분자량 156.27
* 성분스토리
- 말단기에 의한 리모넨형과 테르피놀렌형의 이성질체와 광학 이성질체가 있습니다.
- 천연에는 리모넨형과 테르피놀렌형이 존재한다고 생각되어 왔으나, 최근 적외선 흡수 스펙트럼, 오존 분해, 가스 크로마토그래피 등의 연구에 의해
거의 대부분이 테르피놀렌형이며, 리모넨형은 매우 소량이라는 것이 밝혀졌습니다.
- 파인애플, 감귤계의 flavor, rose flavor, honey flavor향료 조합이나 음료의 식품 착향제로 활용되기도 합니다.
- 천연의 많은 정유, 특히 대만산 시트로넬라유, 제라늄유 및 장미유 등에 존재하고 있습니다.
* 화장품 사용 용도
- 화장품이나 비누 등에 향을 첨가하는 역할을 하고 장미유 조합에 많이 사용됩니다.
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