COSMEDIQUE

제목

풀루란 (Pullulan)

* 성분명: 풀루란

* 영문명: Pullulan

* 스킨딥 등급:

* 등재용도: 결합제, 피막형성제

* 성분정의
이 원료는 흑효모(Aureobasidium pullulans)로 전분을 발효하여 얻은 폴리사카라이드(polysaccharide) 성분입니다.

* 성분스토리
- 풀루란은 아밀로오스(amylose)와는 달리 용해도와 유연성이 뛰어나 필름이나 섬유형성능이 우수한 것이 특징입니다.
- 식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화안정성을 증진하며 식품의 물성 및 촉감을 향상시키기 위한 식품 첨가물로써도 사용됩니다.
- 다른 검류에 비해 점도는 낮은 편에 속하나, 산, 알칼리, 열 등에 안정합니다.
- 아라비아검(arabic gum)의 대체품으로 많이 이용되며 필름 형성 능력이 우수합니다.

* 화장품 사용 용도
- 피막을 형성하여 표면을 부드럽고 매끄럽게 감싸는 역할을 하는 원료로 사용됩니다.
- 케이크나 정제 형태로 압축하는 과정 또는 아북 후 점착성을 제공하는 역할을 하여, 가루로 된 화장품 원료들을 서로 결합시키기 위해 사용됩니다.

INGREDIENTS